Букет красоты

Досуг => Кулинарные рецепты => Вторые блюда => Тема начата: qickys от 14 Октября 2017, 15:43:17

Название: Курица в лимонно-сливочном соусе
Отправлено: qickys от 14 Октября 2017, 15:43:17
Ингредиенты:
 
4 куриные грудки
100 мл воды
1 бульонный кубик
1 лимон
1 чеснок
1/2 ч.л. острого переца
1 красная луковица
2 ст.л. сливочного масла
70 мл сливок 20-30%
1 пуч. базилика
Оливковое масло, соль, перец — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Грудку отбить и обжарить на оливковом масле, пока не подрумянится.
2.   Лук мелко порезать и обжарить на той же сковородке.
3. Смешайте в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный   чеснок. Всё подогреть в микроволновке и перемешать.
4. Добавьте смесь из бульонного кубика в лук и выпаривать, постоянно помешивая,   8-10 минут.
5. Когда соус загустеет, снять его с огня, добавить   сливочное масло и взбивать пока он не расплавится   полностью.
6. Добавить сливки и взбить венчиком. Поместить   сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не давая соусу   закипеть.
7. Курицу опустить в соус и отправьте на 10 минут в духовку,   разогретую до 180 °С.
Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!!!