Последние сообщения

Страниц: [1] 2 3 ... 10
1
Аквариумные рыбки / Коридорас волнистый
« Последний ответ от qickys Сегодня в 09:27:04 »





Семейство Панцирные (Каллихтовые) сомы (Callichthyidae).

Родина коридораса волнистого Южная Америка, область Ла-Плата. Основная особенность этой рыбки (также как и всех коридорасов) в том, что она может дышать воздухом. Сомик всплывает на поверхность и заглатывает пузырек воздуха, кислород из него усваивается в толстой кишке.

Вдоль всего тела коридораса волнистого проходит два ряда костных пластин, что обеспечивает ему надежную защиту от хищников, но делает его немного неповоротливым. Случается, что заплыв в узкую щель сомик не может выплыть и погибает, поэтому очень важно учитывать эту особенность при обустройстве аквариума. Туловище коридораса волнистого плотное и укороченное, спинка выпуклая, брюшко прямое. Рот нижний, хорошо   приспособлен для собирания пищи со дна и откапывания червяков. На верхней губе две пары усиков, позволяющих хорошо ориентироваться в мутной воде. Глаза большие, подвижные. Спинной плавник высокий. Тело золотистое с большим количеством черных штрихов и пятнышек. На спинном плавнике точки, иногда сливающиеся в две-три горизонтальные полоски. Остальные плавники желтоватые, прозрачные. Радужная оболочка глаз имеет два золотистых штриха. Половые отличия: самцы - мельче и стройнее самки. В длину вырастает до 5,5 см. Продолжительность жизни до 8-10 лет.

Коридорас волнистый - миролюбивая и стайная рыбка. Активность начинает проявлять с наступлением сумерек. Коридорас волнистый уживается с различными видами рыб даже самыми мелкими. Содержать желательно в стае не менее 6 рыбок. Обитают в нижних слоях   воды.

Содержать коридораса волнистого может любой начинающий аквариумист. Для этого необходим аквариум с объемом  от 10 л (на одну особь) с густыми зарослями живых плавающих либо широколиственных растений (рассаживают вдоль боковых и задних стенок) и различными укрытиями (натуральные коряги, пещеры из камней и т.д.). Предпочитает приглушенное освещение и толстый слой грунта из гальки или крупного песка, в котором   охотно роется в поисках пищи.

 Параметры воды для содержания коридораса волнистого: жесткость до 20°, рН 6.0-7.5, температура 20 - 24°С. Необходимы фильтрация, аэрация и еженедельная подмена до 30 % объема воды.

Коридорас волнистый в пищу употребляет сухой, живой (трубочник, мотыль, коретра) и растительный корм. Пищу собирают со дна, но может подниматься к поверхности воды и с громким чавканьем заглатывать еду.

Разводится коридорас волнистый только с использованием гормональных инъекций.   Для нереста необходим аквариум с приглушенным освещением от 30-50 л и уровнем воды не более 20 см. Грунт необязателен, в нерестовик сажают растение (например, анубиаса) и прижимают его камушком. Субстрат - освещенные предметы, нередко - боковые стекла. Параметры воды: жесткость 4-6°, рН 6.0, температура 25 - 26°С. Необходима усиленная аэрация. В течение нескольких дней производят активную подмену воды (50% объема   воды), одновременно снижая ее температуру на 2-3°С. К одной самке сажают 3-5 самцов. Рыбок помещают в нерестовик с вечера. Производителей необходимо часто и плотно кормить живым кормом. Нерест длится несколько часов. Сначала самцы некоторое время активно гоняют самку, затем она набирает в рот молоки одного из самцов и, выбрав хорошо освещенное место на стекле либо на растениях, смазывает его молоками и клеит икринки.   Затем процесс повторяется снова. Этот способ гарантирует большой процент   оплодотворенной икры. За весь нерест самка может отложить до 250 икринок.  После выметки икры производителей отсаживают. Инкубационный период при температуре 23-26°С длится 5-6 дней (чтобы икра не покрылась грибком нужно использовать антигрибковые препараты). Стартовый корм: живая пыль, мелкий зоопланктон, коловратка. Растут мальки медленно.
2
Секреты хозяйки / Какие приправы добавляют в плов
« Последний ответ от qickys Сегодня в 09:08:44 »





Плов — это блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Разные народы готовят его по-разному, но неизменным остается только одно — специи и приправы, без которых невозможно представить настоящий плов. Без специй это будет уже не плов, а просто рисовая каша с мясом.  Именно специи придают блюду неповторимый вкус, аромат и остроту. Кроме того, приправы служат природным консервантом, который позволяет плову долго не портиться в жарком климате. Они же отвечают за сжигание лишних калорий и за быстрое утоление чувства голода. Специи улучшают обмен веществ и пищеварение.

 Классические специи для плова


  Любой торговец на рынке, особенно если он выходец из Средней Азии, поможет подобрать приправу для плова в зависимости от ваших предпочтений — поострее, подушистее или, может быть, окрашенную в золотистый шафрановый цвет.
Но неизменными остаются три составляющие настоящего восточного плова — это зира, барбарис и красный перец.
Зира — это травянистое растение, для приготовления плова используются только семена. Чтобы пряность полностью раскрыла свой немного горьковатый и насыщенный аромат, перед добавлением в блюдо семена нужно немного растолочь деревянной ступкой — вы сразу   почувствуете изумительный запах, источаемый восточной специей.
Зира не только поможет лучше переварить жирную пищу, но и предотвратит желудочные колики и метеоризм.
Барбарис — для плова используют сушеные ягоды этого кустарника. Ягоды барбариса придадут рису небольшую кислинку. В плов добавляют цельные ягодки, которые при надкусывании будут взрываться приятным яблочным ароматом.
Барбарис поможет быстрее прийти чувству насыщения.  Ягода является настоящим кладезем витамина C, глюкозы и фруктозы.
Красный перец (жгучий) используется в традиционной азиатской кухне, а европейская кухня отдает предпочтение сладкой паприке. Можно использовать смесь перцев — это придаст плову пикантный горько-сладкий аромат. Желательно перемолоть перец непосредственно перед добавлением в плов либо добавить цельные стручки.

 
Какие еще приправы можно добавить в плов

  Шафран в плов добавляется практически всегда, единственной причиной его отсутствия может стать достаточно дорогая цена, которую придется отдать за специю. Шафран придаст рису изумительный золотистый оттенок, тонкий аромат и неповторимый горько-сладкий острый привкус, который невозможно описать, — его нужно пробовать.
Многие добавляют в плов чеснок,  причем в блюдо идет целая, а не пропущенная через пресс или терку  головка, предварительно очищенная от шелухи.
Профессиональные повара любят добавлять в плов сушеные томаты, лавровый лист, семена кориандра, кинзу, петрушку и даже прованские или итальянские травы. В Европе популярны такие приправы для плова, как горчица, черный перец, мускатный орех и гвоздика, — все они прекрасно подчеркнут вкус жареного мяса.
Для плова с говядиной хорошо подойдут такие приправы, как зира, майоран, базилик, кориандр и тмин.
Для плова с курицей, кроме классических приправ, можно добавить  орегано, сушеный чабрец и семена тмина.
Плов из свинины можно дополнить такими приправами, как куркума, сушеный помидор и сладкая паприка.
Плов можно приготовить даже из рыбы! В этом случае хорошо подойдут карри и хмели-сунели.
Для фруктового плова, который готовится без мяса, можно взять немного барбариса, кумина, шафрана, изюма и сухофруктов.
Современным хозяйкам стали доступны такие экзотические индийские приправы, как карри и кардамон, кумин, фенхель, тамаринд и многие другие. С помощью этих необычных специй можно придать плову остроты или наоборот, мягкости, а еще можно улучшить настроение себе и своим близким от прекрасно приготовленного блюда.

Как правильно добавлять приправы в плов

 Главное правило — не переборщить! Специи нужно добавлять совсем понемногу, так, чтобы они подчеркивали вкус блюда, а не перебивали его. Чувство меры является определяющим при добавлении приправ, его отсутствие может привести к тому, что ожидаемый тонкий вкус так и не будет достигнут, а само блюдо будет безнадежно испорчено.
Все приправы, кроме свежей зелени, добавляются не в сам плов, а в зирвак.
Зирвак — это все, что варится в казане до добавления риса. Сначала в казане нагревается масло, в котором жарится мясо, лук и морковь — эта аппетитная смесь и называется зирвак. Рис добавляется в зирвак в последнюю очередь, вместе с водой.
Готовность зирвака определяется на вкус и визуально: по исчезновению пенки и появившемуся на поверхности слою жира. Зирвак является основой плова, от его правильного приготовления зависит вкус всего блюда.
Приятный запах жареного мяса, лука, моркови в сочетании с пряными специями наполняет плов тем самым неповторимым вкусом и ароматом, за который это блюдо любят во всем мире.
3





Сами по себе томаты являются отличным консервантом, поэтому из них можно сделать вкуснейшую консервацию без единой капли уксуса. Аппетитную заготовку вы можете использовать в качестве салатика, закуски или для приготовления соусов и подлив. Эти томаты можно добавлять в болоньезе, пиццу и множество других блюд. По данному рецепту готовим 1 л. готового продукта.

Для приготовления понадобится:


• помидоры – 1,5 кг.;
• чеснок – 6 зубков;
• соль – 1,5 ст.л.

Приготовление:

1. Снять шелуху с зубчиков чеснока. Нарезать их крупными пластинами. Количество чеснока вы можете регулировать, исходя из собственных предпочтений.

2. Отобрать для консервации мясистые, сочные томаты. Бланшировать помидоры. Снять кожицу. Нарезать томаты крупными дольками. Вырезать остатки стержней. В сухую простерилизованную банку положить половину томатов. Добавить часть чеснока.

3. Всыпать в емкость с томатами половину соли (количество регулируйте по собственному   вкусу). Наполнить банку оставшимися кусочками помидор и чеснока до краев. Посыпать солью.

4. Накрыть стеклянную емкость с салатом прокипяченной крышкой.

5. В кастрюлю положить полотенце. Поставить на него банку, влить воду. Вскипятить жидкость на среднем огне. Стерилизовать салат 40 мин. Огонь при этом убавить до минимального. Вода должна умеренно кипеть.

6. Горячую банку аккуратно достать из кипятка. Ключом для консервации герметично закатать крышку. Перевернуть стеклянную емкость. Поместить ее под теплое одеяло. Дать банке полностью остыть. Салат желательно хранить в прохладном погребе или холодильнике.
4





    Что делать если вы стали замечать, что стали жертвой чужого влияния и никак не можете от него избавиться? Вы понимаете, что человек со своим влиянием на вас и своими взглядами, просто мешает вам жить, а его идеи для вас становятся пагубными и опасными? Вам может помочь только сила заговора. Я хочу поделиться с вами заговором, который   поможет избавиться от чужого влияния и начать жить своей жизнью.

  Вам понадобиться красная шерстяная нить, церковная свеча и икона Божьей Матери, которая называется «Семистрельная». Делают заговор на избавления от чужого влияния во время убывающей луны. Перед иконой «Семистрельной» зажгите церковную свечу, положите красную нить и прочитайте молитву «Отче наш». По концам нити завяжите узлы.

  После того, как вы прочитали молитву «Отче наш», завяжите нить на правую руку. При этом нужно произнести слова заговора, чтобы избавиться от чужого влияния.

  Вот слова заговора на избавление  от чужого влияния.

 «Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  Аминь.
  Узел мой, крепко завяжись,
   Раб Божий (имя), от меня откачнись.
  Воля моя крепка и нерушима,
  Никем непобедима.
  Я сам себя царь и господин.
  Надо мной только Господь Бог.
  Никто слово мое не перебьет,
  В слове Сатана 6 букв,
  Кто ему имя поменяет,
  Толька тот мне помешает.
  Ключ. Замок. Язык.
  Аминь. Аминь. Аминь». 


  Носите заговоренную нить на правой руке 7 дней. На восьмой день ножницами обрежьте ее со словами:

 «Заговоренную нить обрезаю
  Раба Божьего (имя) от себя
  Навсегда отсекаю
  Ныне и присно и во веки веков
  Аминь». 


  Нить сожгите и смойте в туалет.

  Надеюсь что этот не сложный ритуал поможет навсегда избавиться от чужого и не нужного влияния.
 
5
Сонник / К чему снится много людей на улице
« Последний ответ от qickys Вчера в 15:25:06 »





К чему снится много людей на улице? Сонник называет такой сюжет предупреждением о некоем неприятном происшествии, столкновении с недругами или разлуке с друзьями. Но иногда это видение во сне подсказывает: впереди приятная встреча или интересное мероприятие.

Чем занимались?

 Припомните, что они делали:
 
  • молчали — приятная встреча, хорошо проведенное время среди друзей;
  • шумно что-то обсуждали — вы устали от выяснения отношений;
  • громко ругались во сне — конфликты в коллективе и дома;
  • устраивали беспорядки — утрата, потеря кого-то близкого;
  • в панике бежали куда-то — события будут стремительно развиваться.
Сонник Миллера: удача, процветание

 К чему снятся толпы людей на улице? Ход дел значительно улучшится, сновидцу станет сопутствовать удача, его ждет процветание.

Конфликты, важные события

 Приснилось находиться посреди многолюдной площади, ощущая неуверенность, неловкость, желание оказаться подальше оттуда? Сонник объясняет: вскоре начнутся ссоры среди товарищей, где вам придется или всех мирить, или занять позицию невмешательства, но это не убережет от разочарований.

Много людей на улице во сне предвещает важные происшествия, способные оказать влияние не только на спящего, но также его окружение. Следует подготовиться к различным сценариям развития событий.

 Коварство врагов, разлука с другом


 Приснилось видеть много людей на улице? Сонник указывает: наяву сновидец очень одинок, ему не хватает общения с родственными душами.

К чему снится празднество на открытом пространстве, со множеством участников? Недруги попытаются испортить отношения между спящим и его близкими. Однако он избежит ловушек, сохранив отличные взаимоотношения.

Видеть себя во сне посреди улицы, заполненной множеством мужчин и женщин, чувствуя дискомфорт, означает: предстоит долгая разлука с другом или приятным вам человеком.

Впереди испытание, происки завистников

  Враждебно настроенная толпа предупреждает о встрече с завистниками, конкурентами или врагами, против которых сновидец окажется бессилен.

Сборище незнакомцев посреди площади во сне, где вы почему-то оказались, предвещает, по соннику, нелегкое испытание, связанное с новым знакомым. Следует проявить осторожность в отношении лиц, навязывающих свое общение.

Наберитесь терпения — предстоит преодолевать сложности

 К чему снится множество незнакомцев, которые находились далеко от вас? Сонник подсказывает: следует набраться терпения и закалить характер, чтобы стать более выносливым.

Приснилось быть среди многолюдной толпы и не видеть ни одного знакомого лица? Наяву вы страшитесь неких предстоящих событий. Постарайтесь перебороть свой страх, ведь они все равно произойдут. Просто представьте, что нужно делать при самом неприятном раскладе.

 Хорошие предзнаменования


 Видеть, как много людей на улице танцуют, означает: у окружающих персона сновидца вызывает живой неподдельный интерес.

Оказаться во сне в окружении множества пожилых мужчин и женщин — хорошее предзнаменование. Сонник обещает после такого видения счастливую долгую жизнь.

Приснилось быть в толпе, но чувствовать себя вполне комфортно? Толкование сна следующее: вскоре предстоит участие в некоем интересном мероприятии.
6
Мужские имена / Значение имени Архип
« Последний ответ от qickys Вчера в 14:38:14 »




Древнегреческое - «старший всадник».

В грудном возрасте - слабый мальчик, плохо берет грудь, его рано переводят на искусственное питание. Развивается нормально, быстро крепнет. С детьми устанавливает   ровные отношения, не стремится в лидеры, но способен постоять за себя.

Озорник, не слушает старших. Требует повышенного внимания, после года становится   подвижным, шумным ребенком. Учится средне, но хорошо знает предметы, которыми интересуется. Если встречает преграды, умеет найти обходные пути в достижении цели.

Архип еще в школьном возрасте выбирает профессию, поступает в вуз и успешно окончив, неплохо устраивается в жизни. Смел, решителен в действиях, быстро добивается положения в обществе, ценен как специалист, организатор.

Знает себе цену, обладает искусством выгодно преподать себя, оставить хорошее мнение. Легко приспосабливается к жизненным ситуациям, может все бросить и начать с нуля. Не боится менять место работы и всегда ищет, где лучше.

Архип всегда отдыхает отдельно от семьи, в санаториях или домах отдыха, чтобы ни о чем не думать, не утруждать себя лишними хлопотами. Обожает дружеские вечеринки, хорошо играет в шахматы. Легко заводит знакомства, любит путешествовать в качестве туриста.

С ним есть о чем поговорить, многое почерпнуть. Тонкий ценитель прекрасного, разбирается в музыке, живописи. Строг в воспитании детей, требователен, старается дать хорошее   образование.

"Весенний" - общительный, артистичный. Обижается, если о нем забывают, не приглашают на торжества. Требует повышенного внимания к себе не только от членов семьи, но и от друзей, знакомых, приятелей. Любит приятное общество, душа компании.

"Летний" Архип имеет мягкий, уживчивый характер, у него большая и дружная семья, обожает детей, старается иметь их побольше.

"Осенний" - общителен, энергичен, находчив. Хорошо разбирается в финансовых вопросах, не прочь заработать лишнюю копейку.

"Зимний" Архип замкнутый, неразговорчивый мужчина, не переносит навязчивых людей. В быту чистоплотен, чрезмерно брезглив. В доме все блестит, даже если он ведет холостяцкий образ жизни.

Умеет окружить вниманием домашних, не против жить со своими родителями или с родителями супруги. Женится один раз, терпелив в семейных отношениях, считает, что развод не решит проблем и никакая другая женщина не сможет стать идеальной женой.
7
Секреты хозяйки / Какие приправы подходят к курице
« Последний ответ от qickys Вчера в 09:08:13 »





  • 1 Классические приправы для курицы
  • 2 Какие еще приправы можно добавить к курице
  • 3 Маринады и соусы
  • 4 Итоги
Курочка жареная, копченая, на гриле — ум мм… пальчики оближешь! Куриное мясо любят все — оно не только вкусное и нежное, но еще и диетическое. Курица одинаково хороша как в качестве праздничного блюда, так и во время ежедневного обеда или ужина. 

Блюда из курицы можно разнообразить не только за счет способа приготовления, но и за счет добавления разнообразных специй и приправ. Специи помогут подчеркнуть вкус продукта, придать ему совершенно новый оттенок и даже приглушить нежелательные запахи. Ведь не зря же в древние времена из-за специй разворачивались целые войны, ими можно было платить дань и оброк, а цена за грамм некоторых приправ равнялась цене золота.
В современном мире войны из-за специй уже не ведутся, но своего значения и ценности они нисколько не утратили.

 Классические приправы для курицы

  Выбирая приправу для курицы, следует учесть, что она вкусна сама по себе, и добавляемая специя не должна приглушать ее естественный вкус и аромат, а лишь немного подчеркнуть его и добавить небольшой оттенок.

Куриное мясо, несомненно, нуждается в небольшой остроте, которую ей придадут красный и черный перец, соль и чеснок — классические приправы, знакомые каждой хозяйке.

При варке или тушении смесь перцев добавляется за 10 минут до конца готовки, так как во время тепловой обработки они могут добавить небольшую горечь. Если курица запекается, перцами натирается сырая тушка. Особенную пикантность добавит мясу острый перец чили.

Чеснок придает курице просто головокружительный аромат, перед которым невозможно устоять. Его можно слегка зажарить в масле, в котором потом будет жариться курица, или натирать им сырую тушку.

 Какие еще приправы можно добавить к курице 


При добавлении специй следует учитывать способ приготовления курицы, так как вкус той или иной приправы при разной тепловой обработке может дать совершенно различный аромат и цвет.
 
  • Куркума — отличается пряным и ненавязчивым ароматом, на вкус слегка островатая. Куркума хорошо подойдет для маринада, соуса или бульона — она придаст блюду не только   узнаваемый вкус, но и красивый золотистый оттенок. Особенно часто куркуму добавляют в куриный плов. Приправа сформирует аппетитную корочку на курице гриль и тонко подчеркнет ее вкус.
  • Чабрец (тимьян) — очень ароматная пряность с легким оттенком горечи, может использоваться как в сушеном, так и в свежем виде. Чабрец отлично подойдет для приготовления наваристого куриного бульона.
  • Розмарин — будет замечателен в маринаде, придаст ему приятный аромат дичи и свежей хвои. Немного свежих листочков, добавленных при запекании курицы, добавят ей немного островатый вкус с легкой горчинкой. При добавлении розмарина лавровый  лист использовать уже не нужно — они плохо сочетаются друг с другом.
  • Карри — не отличается выраженным вкусом, но зато славится своим потрясающим ароматом и красивым ярко-желтым цветом. Карри будет особенно хорош в составе сливочных соусов и маринадов.
  • Кориандр — для курицы используются семена этого растения. В куриный бульон или маринад можно добавить цельные семена, а вот для жарки или запекания лучше растолочь семена в порошок. Особенно хорош кориандр ля куриного шашлыка — он получится невероятно душистым.
  • Орегано — чаще всего добавляют в куриный фарш, которому он придаст восхитительный вкус и аромат. Котлеты и биточки, приготовленные из такого фарша, никого не оставят равнодушным. Всего лишь щепотка этой травы, добавленная за пять минут до конца готовки, откроет свой неповторимый аромат при тепловой обработке —   поэтому крайне важно не переборщить с количеством. Специя прекрасно подходит для приготовления куриного бульона и маринада.
  • Майоран — приправа с пряно-цветочным ароматом, по вкусу напоминающая камфору. Можно добавлять в куриный бульон, соусы и маринады, а также использовать для тушения и запекания курицы.
  Конечно же, не стоит добавлять все специи и приправы сразу, достаточно использовать 2–3 специи на ваш выбор.

 Маринады и соусы


 Блюда из жареной курицы будут еще более вкусными, если к ним приготовить нежный соус. К наиболее распространенным соусам для курицы можно отнести сметанный, сливочный и белый, а также соус бешамель. Благодаря специям и пряностям, выбор которых перекладывается на плечи хозяйки, светлый соус может приобрести совершенно иной вкус и аромат.

Для добавления в соусы наиболее подходящими будут такие специи и травы, как шалфей, майоран, укроп, петрушка, кинза, корица, имбирь, эстрагон, кориандр и чабрец.

Для того чтобы курица приобрела особую нежность и аромат, часто прибегают к предварительному маринованию тушки. Для маринования чаще всего используют минеральную воду, сливки и майонез. Но перед заливкой маринадом тушку хорошо натирают любимыми специями, а в сам маринад для получения кисло-сладкого вкуса добавляют такие приправы, как имбирь, молодые побеги чеснока и лука, сельдерей или даже мед, кислые сорта яблок и ананасы. Можно добавить немного томатной пасты — такой маринад придаст готовой курице красивый темно-золотистый цвет.

Итоги

 В супермаркетах и на рынках продается множество готовых специй для различных способов приготовления курицы — например, хмели-сунели. Все они содержат смесь ароматных трав и специй, подобранных в оптимальных количествах так, чтобы не испортить вкус готового блюда. Однако методом проб и ошибок все же стоит найти собственный состав приправ, который будет отвечать вашим личным вкусовым пристрастиям и станет вашим фирменным секретом приготовления оригинального блюда.
8
Фэн - шуй / Как улучшить фен шуй кухни
« Последний ответ от qickys 13 Декабрь 2017, 17:00:57 »





• Убрать ненужные вещи, в которых застаивается энергия.
• Вся посуда должна находиться в шкафчиках; битую, треснувшую или надколотую посуду следует сразу выкинуть.
• Подпорченную еду сразу выкидывайте.
• Расположите как можно больше деревянных элементов, можно зеленого цвета – деревянная посуда, емкости и даже полы — они усиливают стихии воды и огня.
  • Поставьте на кухне свежие фрукты в вазе или цветы.
   • На стены повесьте старое семейное фото – так вы «пригласите» к столу своих пращуров, ваших добрых ангелов-хранителей, поблагодарите их и Бога за ваше благополучие.
  • Пища должна готовиться с удовольствием, здоровым человеком и в хорошем   настроении. Плохая энергия боли, раздражения и усталости будет отравлять пищу.
  • Есть нужно без спешки и суеты, с чувством благодарности. Не заедайте стрессы. Перед едой сделайте глубокий вдох, тщательно пережевывайте пищу – тогда энергия Ци   помогает пищеварению.
  • На кухне нельзя ссориться и выяснять отношения.
  • Будьте осторожны с зеркалами – если в нем будут отражаться едоки, то вы будете постоянно готовить и кормить, а кухня станет проходным двором.
• Если вы прислушаетесь к советам фэн-шуй и сделаете все согласно ним, ваша кухня станет желанным местом для семейных обедов, ужинов и просто дружеских бесед.
9
Защитные заговоры / Оберег который читают 1 января
« Последний ответ от qickys 13 Декабрь 2017, 15:12:24 »





Испокон веков знахари и знающие люди с помощью заговоров и оберегов пытались  вмешаться в круговорот судьбы, чтобы своими тайными знаниями изменить несчастливую линию судьбы на более благоприятную. Ведь именно для этого существуют всевозможные заговоры и  обереги .
Известно не немало примеров, показывающих, как с помощью заговоров и оберегов были предотвращены всевозможные трагедии и несчастья.
В первый день нового года следует и вам позаботиться о себе и своей семье. Обязательно   прочитайте первого января оберег на предстоящий новый год:

 " Буря на море волну поднимает,
Богородица своего Сына Христа укрывает.
Идут мимо двенадцать девиц,
двенадцать отроковиц.
Спрашивает их Господь:
— Двенадцать девиц, двенадцать отроковиц,
Куда вы мимо меня идете,
Что вы в своих руках несете?
— Несем мы двенадцать месяцев:
Январь, февраль, март, апрель,
Май, июнь, июль, август,
Сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь.
Благослови, Боже, и  рабов Божьих  (имена) на весь год тоже.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь."
10
Заготовки на зиму / Заправка для супчиков на зиму.
« Последний ответ от qickys 13 Декабрь 2017, 10:39:39 »





Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Вам потребуется:

Лук — 1кг
Морковь — 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг
Помидоры — 1 кг

Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Как готовить:

1. Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой. Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу.

2. Всё перемешиваю. Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю «колбаски» (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие — 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо. Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно — они гораздо больше занимают места в морозилке.

ВАЖНО!
Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.
Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта «колбаска» будет легко разламываться если надо.
Страниц: [1] 2 3 ... 10
Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!!!