Автор Тема: Суп из зеленого горошка с лососем  (Прочитано 646 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн qickys

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 44002
  • Karma: +65535/-0
  • Пол: Женский


Состав:
зеленый горошек 800 гр
стебель сельдерея с листочками
шпинат 400 гр
филе лосося 500 гр
нежирные сливки (11%) - 400 мл
оливковое масло 1 ст.л.
соль, перец

Приготовление:
Сельдерей произвольно нарезать, листочки оставить для украшения.
Обжарить в глубоком сотейнике на оливковом масле 3–4 минуты.
Добавить горошек, шпинат, сливки и варить еще 4–5 минут.
Измельчить овощи блендером, посолить и поперчить.
Чтобы пюре получилось более нежным, можно процедить его через сито.
Кусочки рыбы обжарить на хорошо разогретом оливковом масле с двух сторон до готовности.
Подавать с супом, украсив листиками сельдерея и сбрызнув оливковым маслом.

100 гр. готового блюда содержат:
92 ккал
белки – 7,7 гр.
жиры – 5,7 гр.
углеводы – 1,9 гр
Приятного аппетита!!!

 

Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!!!