Автор Тема: Суп «Харчо» в мультиварке  (Прочитано 651 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Онлайн qickys

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Сообщений: 44002
  • Karma: +65535/-0
  • Пол: Женский
Суп «Харчо» в мультиварке
« : 22 Апрель 2015, 10:10:23 »


Ингредиенты:
Свинина или говядина - 650 грамм;
Лук репчатый - 1 шт;
Вода - 2 литра;
Помидоры - 300 грамм;
Рис - 1/2 стакана;
Паста томатная - 2 ч.л;
Масло растительное - 40 мл;
Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок;
Хмели-сунели - 2 ч.л;
Лавровый лист - 1 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Сытный,   ароматный суп из свинины по мотивам харчо. В отличие от приготовления   этого супа классическим способом, в мультиварке сначала необходимо   потушить мясо с помидорами, а затем варить как обычный суп. В данном   рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960   Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции "Рагу/Тушение составляет   80-95*с.

Подготовьте необходимые продукты:

Промываем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.

Помидоры   очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры   кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час.   Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.

По окончании программы “Рагу/Тушение” закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.

Добавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим «Суп» на 15 минут и закрываем крышку.

Мелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.

Добавляем   в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и   хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой   крышке.
Наш суп харчо в мультиварке готов. Приятного аппетита!!1

 

Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!!!